Es un alimento originado en Indonesia, procedente de la fermentación controlada de legumbres, tales como: poroto de soya,garbanzos, arvejas, y porotos negros.Es una excelente fuente de probióticos y proteínas de calidad, ideal para veganos, vegetarianos, deportistas, y todos aquellos que quieran mejorar su flora intestinal y consumir proteínas de calidad y de origen vegetal.