El Tofu es un alimento originario de Oriente consumido desde hace miles de años. Para millones de personas es la fuente principal de proteínas en su dieta, y lo consumen diariamente.El tofu de soya ZenOrganics es elaborado a partir de la soya, su aspecto es un cubo de color blanco de textura más o menos firme, según la variedad.

- Inmejorable fuente de proteínas vegetales. El tofu contiene un elevado porcentaje de proteínas de excelente calidad y los 10 aminoácidos esenciales en cantidades suficientes.

- El tofu es un alimento más suave y digestivo que los alimentos ricos en proteínas como la carne, los huevos o la leche.

-Es bajo en calorías.

- No tiene colesterol y además ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre. Contiene abundante lecitina (buena para el colesteroi y la memoria)

- El tofu tiene más calcio y minerales que la carne (un trozo de 225 g. proporciona el 55% del calcio diario recomendado)

- Sin antibióticos, hormonas y demás componentes utilizados en el engorde del ganado.

- Sin conservantes, colorantes ni productos químicos.

- El tofu es muy aconsejable en la Menopausia por su contenido en calcio y por su efecto regulador de los estrógenos ya que es rica en isoflavonas.

- Con el tofu podemos hacer los mismos platos que haríamos con la carne, se puede: freir. rebozar, empanar, estofar, a la plancha, como base de albóndigas y croquetas, en sopas, mayonesas, bechamel, en postres, preparados dulces, etc.